Kakkuja ja saaritarinoita – leivontaelämää suomenlinnassa

"Kakkuja ja saaritarinoita – Leivontaelämää Suomenlinnassa" captures the essence of life on Suomenlinna island near Helsinki. The book blends the old archipelago's charm with delicious baking recipes. From dreamy gateaux to seasonal creations, the author offers quick and easy recipes suitable for both beginners and experts. Embracing the island's breathtaking landscape, it adds a nautical touch to your culinary adventures. Personal island stories and Tove Jansson's quotes enrich the experience. Emilia Vartiainen, the author, is passionate about making the world more delicious, following her successful title "Kaunis aamu", translated Wonderful Morning, in 2020, dedicated to breakfasts.

This book is in Finnish. In English the book "The Gateaux & the Fortress" looks like this!

• Author: Emilia Vartiainen
• Size: 25 x 18 x 2 cm and 199 pages
• Publisher: Cozy Publishing
• Kieli: Finnish

Nauti suussa sulavista herkuista, merestä sekä rauhasta ja hyppää lautan kyytiin vierailulle historiallisessa merilinnoituksessa.
Kakkuja ja saaritarinoita vie arkeen ja juhlaan eräässä saaressa Helsingin edustalla. Ainutlaatuisen Suomenlinnan saaristotunnelma innoittaa elämään hieman hitaammin: tuntemaan ja huomaamaan kaikki tärkeät, kauniit hetket.

Leivo unelmien täytekakku tai aamiaispannari ja lusikoi täytteeksi hilloa, paahdettua valkosuklaata tai hasselpähkinätahnaa. Hyödynnä sesongin tuoreita raaka-aineita luovilla tavoilla, kuten raparperia, veriappelsiineja, mansikoita ja viikunoita. Lähes kaikki reseptit ovat helppoja ja nopeita valmistaa. Hapanjuurella kohotettavat leivät ja pullat sopivat niin ensikertalaisille kuin kokeneille juurileipureille. Mukaan mahtuu myös haastetta sitä kaipaaville – muun muassa vuosia kehitellyt vegaaniset macaron-leivokset.

Suomenlinnan maisemat luovat lähes meditatiivisen merellistä tunnelmaa. Houkutteleva kokonaisuus on maustettu ripottelemalla sekaan pieniä saaritarinoita: kirjoittajan omia kokemuksia meren ympäröimänä elämisestä sekä suosikkisitaatteja Tove Janssonin teoksista.

Kotisaarensa lumoama Emilia Vartiainen on omistautunut tekemään maailmasta herkullisemman ja nautinnollisemman. Jo esikoisteos paremmista aamiaisista oli täysosuma – Kaunis aamu (2020, engl. Wonderful Morning) ylsi myyntihitiksi niin kotimaassa kuin kansainvälisestikin.